carota


La maggior parte degli alimenti che consumiamo oggi, dai vegetali agli animali, sono frutto di una selezione artificiale compiuta da allevatori e agricoltori per ottenere versioni migliorate del prodotto originale. L’agricoltura è un processo molto antico, le cui origini sono stimate a circa 10000 anni […]

Selezione artificiale: dalla domesticazione delle piante agli OGM